[바나나 효능] [바나나 칼로리] [바나나 보관법]

[바나나 효능] [바나나 칼로리] [바나나 보관법]

< 바나나 >

익은 바나나의 과육은 약 70%가 수분으로 이루어진 만큼 수분의 함유량이 높습니다

나머지 주성분은 탄수화물 27.1%, 지방 0.3%, 단백질 1.2%, 섬유소 0.5% 수준입니다

오늘은 바나나 효능과 바나나 칼로리, 바나나 보관법을 알아보겠습니다

< 바나나 효능 >

- 우울증 -

행복 호르몬이라고 알려진 세로토닌은 정신을 안정시켜주는 효능이 뛰어난 편입니다

바나나에는 세로토닌을 생성해주는 트립토판이라는 아미노산이 풍부한 것이 장점입니다

그로 인해서 우울증, 불안, 기분변화 등을 개선하는 효과가 뛰어납니다

또한 미국 국립보건연구소에서 마그네슘에 대한 연구를 발표한 자료가 눈에 띕니다

마그네슘이 부족할 경우 기분이 가라앉게 되는 것을 밝혀낸 자료입니다

중간 크기의 바나나 한개에는 마그네슘 함량이 27mg으로 마그네슘 섭취에 효과적입니다

- 면역력 -

바나나에는 혈액을 정화시키는 철분, 무기질 성분이 풍부한 과일에 속합니다

그와 함께 면역력에 효과적인 베타카로틴, 비타민이 풍부한 것도 장점입니다

- 노화 -

음식 및 생리활동을 통해서 체내에 활성산소가 축적되면 노화가 촉진되는 것이 특징입니다

바나나는 베타카로틴이 풍부하며 가장 강력한 항산화제 중에 하나로 꼽힙니다

그로 인해서 바나나를 꾸준히 섭취하면 활성산소가 줄어고 노화를 막을 수 있습니다

- 혈관 -

바나나는 칼륨이 풍부하며 혈압과 심장 기능 유지 등 심혈관에 도움이 되는 성분입니다

바나나의 칼륨 함량은 사과보다 5배나 더 풍부한 것이 특징으로 꼽힙니다

연구 결과를 보면 바나나를 많이 먹은 사람들의 건강검진 결과가 눈에 띕니다

이러한 부류의 사람들은 혈중 콜레스테롤 수준이 안정된 상태였습니다

또한 심장 질환이나 뇌졸중 발생 확률도 훨씬 낮은 결과가 나왔습니다

바나나에 함유된 칼륨과 스테롤 성분이 나쁜 콜레스테롤의 흡수를 방지합니다

그로 인해서 심혈관 질환의 위험을 감소시키는 것이 특징입니다

- 소화 -

바나나는 산이 적고 당분 함유율이 높기 때문에 소화를 도와주는 음식입니다

또한 바나나에 함유된 제산제는 위산 역류나 속쓰림을 완화시켜줍니다

- 피부 -

바나나의 베타카로틴 성분에 의한 항산화 효과는 피부 건강을 개선해줍니다

또한 바나나는 비타민 A, C, E가 풍부해서 피부를 깨끗하게 가꾸어줍니다

< 바나나 칼로리 >

- 다이어트 -

바나나 칼로리는 100g에 93kcal로 포만감은 크면서도 칼로리는 낮은 것이 장점입니다

또한 칼로리와 탄수화물 함량에 비해 지방 함유량도 극히 낮습니다

또한 당질아 많아 포만감을 주기 때문에 다이어트에 효과가 뛰어날 수 밖에 없습니다

< 바나나 보관법 >

- 걸어놓기 -

바나나는 열대과일이기 때문에 저온에 취약하며 냉장보관 보다는 실온보관이 좋습니다

실온에서는 쉽게 갈변하는 편이지만 매달아 보관할 경우 색상 유지가 가능합니다

- 신문지 -

바나나를 신문지로 감싸면 공기 접촉이 줄어들고 바나나의 수분 증발을 막을 수 있습니다

때문에 바나나를 신문지로 감싸게 되면 색이 변하지 않고 오랫동안 보관할 수 있습니다

- 랩 -

과일가게에서 바나나를 판마할 때 유심히 보면 랩으로 감싸놓은 경우가 많습니다

이 방법은 공기와의 접촉을 줄이기 때문에 숙성이 지연되는 효과가 있습니다

이때 바나나의 꼭지를 자르고 공기가 통하지 않도록 꼼꼼하게 랩으로 감싸면 됩니다

- 뒤집기 -

바닥에 닿은 상태로 보관할 경우 바닥과 접촉한 면은 짓눌리게 됩니다

바나나를 뒤집어둘 경우 어차피 먹지 않고 버리는 꼭지부분이 짓눌리는 편입니다

그로 인해서 먹을 수 있는 부분의 손실을 최대한으로 막을 수 있습니다

- 냉동 -

바나나를 냉동보관할 때는 바나나가 가장 신선한 상태에서 넣는 것이 포인트입니다

바나나가 준비됐으면 바나나 껍질을 모두 벗겨서 먹기 좋은 사이즈로 썰어줍니다

그리고 지퍼팩에 넣어서 냉동고에 보관하면 한달 정도 보관이 가능합니다

지금까지 바나나 효능과 바나나 칼로리, 바나나 보관법을 알아보았습니다

몸에도 좋고 맛도 좋은 바나나로 건강한 일상되셨으면 합니다 :)

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